Aksesuarlar: saf süt 65g beyaz şeker 18g tuz 2g tereyağı 35g kabartma tozu 4g tarçın tozu 0.5g badem gevreği biraz kurutulmuş yaban mersini
Yumuşak elmalı kurabiyeler nasıl yapılır 1 Elmaları yıkayın, çekirdeğini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin
2 Toz tarçın ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
3 Düşük glütenli una kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere eleyin
4 Oda sıcaklığında yumuşatılmış tuz, şeker ve tereyağı ekleyin ve iyice yoğurun
5 kaba mısır ununa
6 Doğranmış elmaları dökün ve iyice karıştırın
Saf sütü 7 dakika yavaş yavaş dökün ve iyice karıştırın.
8 Yaklaşık 25 gr hamur alıp yuvarlayın
9 Yapışmaz bir pişirme kabına koyun ve hafifçe bastırın, dekorasyon için yüzeye badem dilimleri veya doğranmış kızılcık serpin, fırını 200 derecede önceden ısıtın
10 Fırının ortasına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin
