Turşu Tofu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, beş baharatlı toz, şeker, hafif soya sosu, soya sosu, baharatlı tempeh, su, yağlı ve yağsız kıyılmış domuz eti, biber 1 Kıymalı tofu nasıl pişirilir 1 Salamura tofuyu küçük parçalar halinde kesin. 2 Kıyılmış bir adet yeşil biber. 3 Tencereye alt yağı ekleyin ve ısıtın. 4 Kıymayı ekleyin. 5 Pişirme şarabı, beş baharat tozu, şeker, hafif soya sosu ekleyin ve karıştırın. 6 Bir kaşık dolusu soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 7 Uygun miktarda sıcak su ekleyin. 8 Tofu koyun, üzerini kapatın ve bir süre pişirin. 9 Su neredeyse kaynamaya başladığında, yeşil biber parçalarını ekleyin. 10 Bir kaşık baharatlı fermente siyah fasulye sosunu ekleyin, az miktarda tuz ekleyin, karıştırın ve eşit olarak yayın.