Malzemeler
Lotus kök
300 gram
pirzola
400 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, sirke, yeşil soğan
Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası 1 Hammadde haritası, kaburgalar satın alındığında doğranmış.
2 Lotus kökünü soyun, gevşetin, kaburgaları yıkayın ve bir kenara koyun, zencefili çürümeye bırakın.
3 Kaburgaları soğuk su altında bir tencereye koyun, köpüğü kaynatın ve durulayın.
4 Güveçte yeterince su ekleyin, pirzola, zencefil ve biraz sirkeyi kaynatın, sonra kısık ateşe çevirip 40 dakika kaynatın.
5 Lotus kökünü koyun ve kaynattıktan sonra 30 dakika daha kaynatın.
6 Tavadan çıkınca tuz ekleyin.
-
- Fıstık Nuga
-
- Portakal ekmeği
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Domates Yumurtalık
-
- Üzüm lahanası kalın et
-
- Yarı kızarmış sazan
-
- Pırasa Etli Turta
-
- Kuzu ve Turp Tencere
-
- Siwu Tavuk Çorbası
-
- Karamel Assam Sütlü Çay
-
- Domuz göbeği parçaları
