Kurutulmuş turp
160 g
Yağlı domuz
100 gram
Aksesuarlar: 1 adet yeşilbiber, darı biberi, 2 sarımsak, 1 hafif soya sosu, şeker, tuz, tuz Kurutulmuş turp ile karıştırılarak kızartılmış domuz yağı kalıntısı 1 Yağlı domuz eti, kuru turp, yeşil ve kırmızı biberi doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsağı kıyın. 2 Yağlı domuz etini parça parça tencereye koyun ve domuz yağı çıkana kadar karıştırın. Domuz eti kızarana kadar kızartın. 3 Çıkarın ve bir kenara koyun, fazla domuz etini tencereye dökün ve alt yağı saklayın. 4 Güzel kokulu hale getirmek için sarımsak ve darı biberini ekleyin. 5 Kurutulmuş turp ekleyin ve kavurun. 6 Son olarak, kıyılmış yeşil biberleri ekleyin ve biraz tuz, hafif soya sosu ve şekeri karıştırın. 7 Önceden kızartılmış domuz yağı kalıntısını dökün ve eşit şekilde kızartın. 8 Plakayı çıkarın ve takın.