Domates Soslu Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga - Yemeği
Malzemeler
Domuz kaburga
500 g
ketçap
50 gram
Aksesuarlar Kızarmış soya sosu 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı beyaz sirke 1 yemek kaşığı yeşil soğan zencefil uygun miktarda yıldız anason 1 tane tuzu 2 g
Domates soslu tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması 1 Daha sonra kullanmak için domuz kaburgalarını haşlayın.
2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
3 Beyazlatılmış pirzolaları suya, yeşil soğana ve zencefil anasonuna koyun, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
4 Nemi kontrol etmek için pişmiş pirzolaları çıkarın.
5 Tavaya az miktarda yağ koyun.
6 Kurutulmuş pirzolaları ekleyin ve kavurun.
7 Kaburga yüzeyleri hafif sarı olana kadar kızartın.
8 Soya sosu, tatlı ve ekşi domates sosu ve şarabı ilave edip kavurmaya devam edin.
9 Haşlanmış kaburgaların suyunu dökün ve kaynatın.
10 Kısık ateşe döndürün ve çorba konsantre olana kadar pişirin, tuz ekleyin. Servis yapmadan önce biraz daha sirke ekleyin.
