Malzemeler
domuz eti
300 gram
Yardımcı maddeler: tuz, on üç baharat, yemeklik şarap, şeker, tavuk özü, nişasta, zencefil tozu, susam yağı ve susam yağı
Öğle yemeği eti nasıl hazırlanır 1 Kıymayı hazırlayın. Kıymayı aldım ve yine kendi başıma doğradım kısacası köfte yapmak için yapılan dolmadan daha çok ezilmiş.
2 Et dolgusuna nişasta koyun, biraz daha, nişasta tadı hassas hale getirecek, patates nişastası koydum, baba mısır nişastası kullanmış ve etkisi benzer.
3 Uygun miktarda su ekleyin, nişasta ve eti karıştırın ve et dolgusu kalın olmalıdır.
4 Tuz, tavuk özü, on üç baharat, yemeklik şarap, şeker, toz zencefil ve susam yağı ekleyin.
54. adımdaki karışımı iyice karıştırın. Bu sırada öğle yemeğinin kokusunu alabilirsiniz.
6 Kıymayı tabağa koyun.
7 Yüzeyi bir bıçakla düzeltin.
8 Silme sonrası görünüm.
9 Tencereyi koyun ve buharlayın
10 Buharlayın ve tencereden çıkarın. Buharda pişirme süresi et miktarına göre değişiyor, eğer ustalaşmazsan yemek çubuklarıyla deneyebilirsin ben de öyle denedim.
11 Soğumaya bırakın ve tüketim için dilimler halinde kesin
-
- Dağ kaynak suyu ıslatılmış tavuk
-
- Şangay gıda pilavı
-
- Yeşil Biber Mantarlı Kızarmış Pilav
-
- Ginkgo Haşlanmış Tavuk
-
- Kimyon Kuzu
-
- Kıyılmış Kabak Ekmeği
-
- Tavada kızartılmış tavuk ve ördek eti
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Karpuz Kabuğu Söğüt Yaprağı Çörek
-
- Kızarmış domuz
-
- Pastırma ve Yeşillikli Kızarmış Pilav
-
- Elma prina çiçek kurabiye
