Nehir yılan balığı
1 parça
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda bambu filizi, doğru miktarda frenk soğanı, doğru miktarda havuç, doğru miktarda Nehir yılan balığı nasıl buharda pişirilir 1 İç organları çıkarın ve nehir yılan balığı solungaçlarını temizleyin; 2 Bir bezle defalarca silerek temizleyin; 3 Kuru suyu kontrol edin, parçalara ayırın, kesmeyin, biraz bağlayın; 4 Tuzu sürün ve şarap pişirin; 5 Bir tabağa bir tabak koyun, iki bölüm arasına bambu filizi dilimleri koyun, zencefil dilimleri koyun ve tencerede buharda pişirin; 6 Buharda pişirin, arpacık soğanı ve havuç parçalarını koyun, örtün ve pişirin, arpacık soğanı ve havuç parçalarının kokudan kurtulmaları için biraz ısınmasına izin verin; 7 Servise hazır, yemeye hazır!