Domuz kaburga
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yumurta sarısı, sirke, soya sosu, nişasta, kırmızı biber, zencefil, sarımsak, şeker, şeker Garip aromalı kaburga yöntemi 1 Kaburgaları yıkayıp doğrayın, biraz soya sosu dökün. 2 Zevkinize göre uygun miktarda rafine tuz serpin. 3 İki yemek kaşığı yumurta sarısı sıvısını dökün. 4 Kuru nişastayı dökün, ellerinizle kaldırın ve 30 dakika marine edin. 5 Tencereye kızartma yağı dökün, marine edilmiş pirzolaları yağ ısındıktan sonra kızartmak için ekleyin. 6 Kaburgalar kızarana kadar bekleyin ve kontrol etmek için yağı alın. 7 Sosu karıştırın: Yarım yemek kaşığı soya sosu, bir yemek kaşığı sirke ve uygun miktarda şekeri su nişastasına dökün ve iyice karıştırın. 8 Bir tava hazırlayın, yağı ısıtın, kırmızı biber, kıyılmış zencefil ve sarımsağı kokulu hale gelinceye kadar ekleyin. 9 Hazırlanan meyve suyuna dökün. Kaynatın, yağ kontrollü kaburgaları dökün, eşit şekilde kızartın ve pişmiş susam serpin.