g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze et köfte # buradan taze # - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

500 g

Yapışkan pirinç

1000 g

soya sosu

250 g

Aksesuarlar 15 gr yağ, soya sosu 130 gr, beyaz şeker 30 gr, pirinç şarabı 25 gr

# # 1 uygulaması Kurutulmuş zong yapraklarını sıcak suda ıslatın ve sonra fırçalayın ve kurulayın

2 Önce yapışkan pirinci durulayın, suyu boşaltın, 120 hafif soya sosu, 60 koyu soya sosu, 15 gram yağ ekleyin, iyice karıştırın ve gece boyunca bekletin.

3 (Lütfen domuz beynimin beynini affedin, pastırmanın fotoğrafını çok çabuk sildim) Eti uzun parçalara ayırın, leğene koyun, pirinç şarabını elle yoğurun, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Plastik sargıyla örtün ve üç saat marine edin.

4 İki zongye paspası alın

5 Ortada, yarısı üstte ve yarısı altta olacak şekilde bir huni şekline katlayın

6 Daha sonra, huninin ucunda boşluk kalmaması gerektiğini hatırlayarak alt taraf birleştirilir ve bir taraf katlanır, aksi takdirde pirinç sızar.

7 Tabana yapışkan pirinç koyun

8 Eti koyun

9 Etin üzerine bir tabaka yapışkan pirinç sürün

10 Zong yapraklarını dolguyla örtün ve doldurulmuş zong yapraklarını örtün. Bu resme bakın

11 Alt el, üst zong yaprağını sıkıca tutar ve sağ el, güçlü, küçük bir köşe oluşturmak için üst zong yaprağını aşağı katlar (annem bu adımda benden daha iyi sarar)

12 İpin bir ucunu bükmek için sol elinizle parmağınızı kullanın ve sağ elinizle ipliği sarmaya başlayın İpliği biraz sıkın ve ardından düğümü bağlayın ~ Zongzi için en önemli şey onu sıkıca sarmak ve ipi sıkıca bağlamaktır.

13 Bu ikisini aldım. Bir Jiaxing yerlisi olarak kalifiye olmalısın

14 Bir tencereye koyun, pirinç köftelerinin üzerine kaynar su dökün, su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin ve sonra 2 saat kısık ateşte pişirin.Pişirilmiş pirinç köfte gerçekten güzel kokuyor.