patlıcan
370 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, sarımsak, arpacık soğanı, domuz eti, domuz eti Kıyılmış sarımsak ile patlıcan nasıl kızartılır 1 Patlıcanı yıkayın 2 Önce bölümlere ayırın, sonra ortadan kesin, kesmeyin 3 Bir kaseye uygun miktarda zeytinyağı koyun ve iyice karıştırın 4 Doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve terbiyeli domuz eti hazırlayın 5 Sarımsağı ve doğranmış yeşil soğanı karıştırın, tuz ve zeytinyağı ekleyip iyice 6 Fırın tepsisini folyo ile örtün ve domuz kıymasını eşit şekilde patlıcan dilimlerinin üzerine yayın 7 Karışık sarımsağı ekleyin 8 Fırını 200 derecede önceden ısıttıktan sonra orta tabakayı 20 dakika fırın tepsisine koyun. 9 porsiyon