Malzemeler
patlıcan
350 g
Aksesuarlar: Hafif soya sosu, uygun miktarda yağ, 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 1 tatlı kaşığı tatlı erişte sosu, 1 tatlı kaşığı frenk soğanı, 2 sarımsak, 2 diş kırmızı biber, 1 fesleğen yaprağı, 10 dilim, 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
Soya sosunda patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcan, kırmızı biber, fıstık ezmesi, tatlı şehriye sosu
2 Küçük bir kase alın, 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi, 3 tatlı kaşığı sıcak su ekleyin, fıstık ezmesini ayarlayın
31 tatlı kaşığı tatlı şehriye sosu ekleyin, iyice karıştırın, sosu ayarlayın ve bir kenara koyun
4 adet çapraz kesilmiş patlıcan
5 Tohumları çıkarın ve kırmızı biber, doğranmış yeşil soğan, sarımsak kıyın, fesleğen yapraklarını yıkayın ve hafif tuzlu suda ıslatın
6 Tavayı kaldırın, patlıcanı dökün ve patlıcan parçalarının üzerini yağlayacak şekilde karıştırın
7 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve patlıcan yumuşayana kadar kavurun
8 Hazırlanan sosu dökün ve iyice karıştırın
9 Kıyılmış sarımsak ekleyin, su ve hafif soya sosu ekleyin ve 5 dakika pişirin
10 Küp kırmızı biberleri ve fesleğen yapraklarını ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
11 Tencerenin yan tarafına 1 tatlı kaşığı balzamik sirke dökün
Meyve suyuna 12 ateş
13 Güzel kokulu patlıcanı bir tabağa koyun
-
- Sos paçaları
-
- Tiramisu
-
- Kurutulmuş meyveli üç renkli tavuk
-
- Lotus Kökü ve Maş Fasulyesi Domuz Kemiği Çorbası
-
- Sarımsaklı ve zencefilli patlıcan
-
- Yeşil soğan ahtapot
-
- Balık fileto güveç
-
- Limon Morina
-
- Paça Çorbası
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Kıymalı Kızarmış Edamame
-
- Yeşil fasulye ezmesi
