Düşük glütenli un
150 g
Tavuk yağı
75 g
Aksesuarlar Mısır nişastası 50g süt tozu 50g ince şeker 65g bütün yumurta sıvısı 50g kuru üzüm 20g tuz 2g Midilli çıtır bisküvi nasıl yapılır 1 Dondurulmuş tavuk yağını buzdolabından çıkarın ve beyaz şeker ekleyin 2 Bütün yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın 3 Elenmiş düşük glütenli un, süt tozu, mısır nişastası, tuz 4 adet doğranmış kuru üzüm 5 doğranmış kuru üzüm ekleyin 6 Uygun kuru ve ıslak hamur elde edinceye kadar yoğurun 7 Plastik sargı ile sarın ve bir saat buzdolabına koyun 8 Soğutulmuş hamuru çıkarın ve oklava ile 3 mm kalınlığında açın 9 Şekli oymak için bir midilli kalıbı kullanın 10 Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin, 8 dakika pişirin