Malzemeler
Arpacık yaprakları
150 g
Yeşil soğanlar
Yarım kök
Yumurta
3
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Çift yumurta ile ikili yeşil soğan nasıl karıştırılır 1 Yumurta beyazlarını ayırın ve ayrılmış yumurta beyazlarını ve sarısını çubuklarla karıştırın.
2 Arpacık soğanlarını parçalara ayırın ve arpacık soğanlarını doğrayın.
3 Tavayı ısıtın, ısıyı hissetmek için ellerinizi tavanın üstüne koyun, ardından yağı dökün.
4 Yağ yedinci tabakaya ısıtıldığında, yumurta sarısı sıvısını tencereye dökün.Yumurta sarısı sıvısı hızla genleşir, ancak orta kısım hala sıvıdır.Bu sırada, ortadan bir yarık kesmek için bir kürek kullanın. Yumurta sıvısı dışarı aktıktan sonra, hızlıca merkezden hareket etmek için kürek kullanın Etrafında dolaşın.
5 Yumurtalar katılaştıktan sonra tencereden çıkarın ve bir kenara koyun.
6 Yumurta akını aşmak için aynı yöntemi kullanın ve servis yapın. Ailem kırık yumurta yemeyi seviyor, bu kişisel bir zevk.
7 Yağı yeniden ısıtın.
8 Yeşil soğanı ekleyin, birkaç kez karıştırın, ardından yeşil soğan yapraklarını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
9 Yeşil soğanı yarı pişene kadar karıştırın, yeni boyadığınız yumurtaları ekleyin ve biraz tuz ilave edin.
-
- Doldurulmuş Yumurta
-
- Karides ve Çin Lahanası
-
- Havuçlu Tortilla
-
- Üzümlü Şeftali Gevrek
-
- Fırın ördek kanatları
-
- Salatalık Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsaklı kavrulmuş domuz göbeği
-
- Üzüm ve kurt üzümü ile haşlanmış yumurta
-
- Kürlenmiş kar bezelye
-
- Tavada Kızartılmış Sosisli Mavi Fasulye
-
- Pırasa kutusu
-
- Kızarmış deniz yosunu ve yumurta çorbası
