g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yüksek glütenli un, maya, şeker ve tuzu karıştırın, yavaş yavaş su ve yağ ekleyin ve hamur haline getirin. Su miktarını kontrol edip 20 dakika yoğurun.

Hamurun yüzeyine biraz su yapıştırın ve 30 dakika fırında kabarmaya bırakın. Yaklaşık iki kat büyüklüğünde fermente edin ve çıkarın.

Sonra havayı boşaltmak için hamuru yoğurun ve bir oklava kullanarak yaklaşık 8 inç boyutuna getirin. Fırın tepsisinin altını fırçalayın ve rulo hamurun içine koyun.Kalınlığı ortada aynı ve kenarları daha kalındır. Pizzayı hazırladıktan sonra, pizzanın üstüne küçük delikler açmak için bir çatal kullanın.

Hazırlanan pizza için önce bir kat pizza sosu fırçalayın, bu daha iyidir. Bir tabak mozzarella peyniri koyun. Sevdiğim yemeklerde mısır taneleri, yeşil bezelye, havuç, sosis parçaları ve biber parçaları kullanıyorum. Yemeklerden sonra bir kat mozzarella peyniri serpin.

Fırını 200 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, hazırlanan pizzayı 195 ° C'ye koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Pizzanın lezzetli basit versiyonu artık çıktı

8 parçaya bölün ve yiyin.