Kanı temizlemek, temizlemek ve bir kenara koymak için Sichuan'da domuz pirzolası
Bambu filizlerinin dış yüzeyini kesin ve daha kaotik ise bambu filizlerini kesin.
Sonra doğrayın ya da bir ocakla dilimleyin, kesmeyin ve tekrar dilimleyin, kayınvalide bunun lezzetli olmadığını söyledi
Bir tencereye su koyun, bambu filizlerini ve pirzolaları ekleyin, kaynatın, orta-kısık ateşte 30 dakika pişirin, baharatlayın