Tatlı veya yağlı olmayan ve ağzınızda eriyen hokkaido süt şekerleri - Yemeği
Tüm malzemeleri süt kabına dökün, orta ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin
Pişirirken bir spatula ile hafifçe karıştırın. Sıvı kıvamlı hale gelene kadar pişirdikten sonra, alttan bir spatula ile karıştırmaya başlayın (tencerenin kenarındaki yoğunlaşmış süt tabakasını sıyırmayın, tadı etkileyecektir)
Bir spatula ile tencerenin dibinden bir bıçak kazıyana kadar pişirin, tencerenin dibinden dışarı sızacak, sıvı hemen kapanmayacak, ocağı kapatın (bu adım yaklaşık 30 dakika sürer)
Kalıbın içine dökün ve kalıbın altına yağlı kağıt koyun, yüzeye bir parça yağlı kağıt koyun ve şekeri düzleştirin. İki saat buzdolabına koyun (kalıp için kullandığım 10 × 10 kek halkası)
Kalıbı çıkarın ve parçalara ayırın, yağlı kağıda sarın ve bitirdiniz (keserken bıçağın yapışması normaldir)
Başarılı bir süt şekeri ısırığı diş izi bırakacaktır
