Büyük armutlu kek / eski moda maltoz şekeri / petek şekerinin aile versiyonu - Yemeği
Tüm malzemeler hazır (termometreyi araştırdığınızdan emin olun)
Önce suyu tencereye, sonra şekeri koyun.
Maltoz soğuk havalarda çok zordur, sadece 30 saniye mikrodalgada karıştırın
Maltoz ekleyin (lütfen bana su maltı deme, bu tek bir tür değil, bırakın bal)
Ateşi aç, karıştırmadan sessizce bekle
Kaynamaya başla, beklemeye devam et
Bu arada kabı hazırla, kullandığım fırın tepsisi ve yağ kağıdı yağ kağıdı olmalı
Sıcaklık 160 derece, 160 derece, 160 derece, önemli olan üç kere söyleniyor
Isıyı kapatın, karıştırın, karbonat ekleyin
Karıştırmaya devam et, anında değişecek
Plakayı yükleyin, tamamen soğuyana kadar bekleyin ve parçalara ayırın (lütfen düzensiz kesim konusunda endişelenmeyin.)
Her parçanın boyutu farklıdır, bu çocukluğun tadıdır. Depolama yöntemleriyle ilgili ipuçlarına bakın!
