Domates ve Yumurtalı Erişte - Yemeği
Erişteleri 3 dakika kaynatın
Soğuk suyu çıkarın ve ıslatın
Biraz tuz ekleyin, biraz su ekleyin, yumurtaları karıştırın
Soyulmuş ve doğranmış domatesleri, kıyılmış sarımsakları ve doğranmış yeşil soğanları hazırlayın Domatesler olabildiğince küçük parçalar halinde kesilmelidir, bunu sadece iki veya üç kez yapmayın, bu tadı etkileyecektir. Yukarıdaki resimdeki kesim pek iyi değil.
Doğranmış arpacık soğanı ve sarımsak Birçok uygulamadan sonra, sadece ince ezilmiş sarımsak koymanız, neden ince doğranmış olması, sadece sarımsak kokusunu muhafaza etmesi ve yemek sırasında onu hissetmemesi önerilir, bu en iyisidir
Sıcak tavaya biraz yağ ekleyin, yumurtaları çubuklarla çırpın
İhale ve hazır
Az yağ, yeşil soğan ve sarımsak ekleyin, bir süre kavurun, ardından domatesleri kavurun, ardından fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun
Meyve suyu için kızartın
Su ekleyip kaynattıktan sonra tencereden çıkarın. Çorba iki veya üç dakika daha uzun pişirilir Bu süre zarfında tadı için tuz ekleyin ve en sevdiğiniz damak tadına göre ayarlayın.
Hazırlanan erişteleri süzün, ardından tencereye çorbayı dökün.
Tamam acele et ve sıcak ye, otur ve tadını çıkar
