pancar çorbası - Yemeği
Ana maddeler
- domates 5 (küçük)
- Patates 2 (küçük)
- soğan 2 (küçük)
- Lahana 1 (küçük)
- tavuk çorbası 1 büyük kase
- ketçap Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde haritası.
-
2 Patatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, tencereye koyun ve yumuşayana kadar buharda pişirin.
-
3 Domatesleri kaynar suya koyun ve soymayı kolaylaştırmak için bir veya iki dakika haşlayın.
-
4 Deriyi yırtın.
-
5 Soyulmuş domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
-
6 adet soğan
-
7 Lahanayı doğrayın.
-
8 Tavuk suyunu tencereye dökün ve kenara koyun.
-
9 Soğanı bir tencerede soteleyin.
-
10 Renk değiştirdikten sonra domatesleri karıştırarak kavurun.
-
11 Soğanlar yumuşayınca ve domatesler susuz kaldığında ilk kez salçayı ekleyin.
-
12 Çorba koyulaşınca haşlanmış patates parçalarını ekleyin.
-
13 Son olarak lahanayı ekleyin ve kavurun.
-
14 Tüm malzemeler yumuşadıktan sonra domates sosunu ikinci kez ekleyin.
-
15 Kızartılmış malzemeleri tavuk suyuna koyun.
-
16 Düşük ateşte kaynatın, 5 dakika daha yüksek ateşte çevirin, çorba koyulaşır, servis yapmadan önce az miktarda tuz ilave edin.
İpuçları
1. Tavuk suyu, et suyu ile de değiştirilebilir. (Kemik çorbası Nest yumurta dana lapası
Sonraki
