Yumurta akı
6
Süt
600 ml
Yardımcı maddeler, ince şeker Çift cidarlı süt uygulaması 1 Önce malzemelerle bir grup fotoğrafı çekin. 2 Süt kaynamak üzereyken ocağı kapatın. 34 kaseye dökün ve soğumaya bırakın. 4 Yumurta beyazlarını şekere dökün ve iyice karıştırın. 5 Süt soğutulduktan sonra süt üzerinde ince bir tabaka oluşur ve ardından sütü filmin altına yavaşça dökün. 6 Dökülen sütü yumurta beyazı sıvısına ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Karışımı eleyin. 8 Filmin yeniden yüzmesini sağlamak için elenmiş karışımı yavaşça kaseye geri dökün. Su kaynarken bir tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin. 9 Zaman dolduğunda yemeye başlayabilirsiniz.