Aksesuarlar Beyaz şeker 5g beyaz sirke 5g hafif soya sosu 5g pişirme şarabı 5g mısır nişastası 5g domates sosu 10g sarımsak uygun miktarda zencefil uygun miktarda yeşil soğan uygun miktarda biber
Tatlı ve ekşi balık nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Her iki tarafını da 3 litrelik pirinci kesin, çok fazla kesmeyin
3 Bütün balığın üzerine karabiber, tuz ve şarap serpip 10 dakika bekletin.
4 Mısır nişastasına biraz su koyun ve iyice karıştırın
5 Mısır nişastasını ayarlayın ve balığın her yerine uygulayın
6 arpacık, sarımsak ve zencefil kıyılmış
7 Yağı bir tavada 7 dakika ısıtın ve balığı her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
8 Kızarmış sazanı tabağa koyun
9 Kalan tüm yağı tencereye dökün, karıştırın ve sazanın üzerine dökün.
