pirzola
500 g
zencefil
2 tablet
Arpacık soğanı
2 aşama
Takviyeler, uygun miktarda yağ, soya sosu, 10ml, pirinç sirkesi, 80ml, beyaz şeker, 50g ve tuz 3g Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Domuz kaburgalarını yıkayın ve 6 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayın 2 Kaynar suda yaklaşık 3 dakika kaynatın, ardından 3 Daha sonra kullanmak için yüzey köpüğünü temiz suyla yıkayın 4 Bir tencereye biraz yağ dökün Zencefil dilimleri ekleyin 5 Arpacık soğanı ekleyin ve soteleyin 6 Kaburgaları yerleştirin 7 Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın, fazla yağı atın ve az miktarda yağ bırakın. 8 Şekeri koyun 9 Tuz ekleyin 10 Eşit şekilde karıştırın 11 Kaynar su ekleyin, su miktarı az önce daldırılan kaburgalara göre belirlenir 12 Koyu soya sosu ve pirinç sirkesi ekleyin 13 Yüksek ateşe getirin ve kısık ateşe çevirip 40 dakika pişirin 14 Tencerede çorba azalıyor, çorbayı yüksek ateşle değiştirin 15 Çorba kalın olduğunda kaburgalara sarabilirsiniz