Malzemeler
Okara
50 gram
Buğday unu
150 g
Domuz eti dolgusu
200 g
Maydanoz
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, hafif soya sosu, beyaz biber, tavuk özü, şeker,
Maydanozla domuz eti dolması uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz dolgusuna zencefil suyu ve tuz ekleyin ve bir süre marine edin.
3 Maydanozu yıkayıp doğrayın.
4 Domuz dolgusunu ve kerevizi karıştırıp kıyın.
5 Dolguya koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz, şeker (biraz), beyaz biber, tavuk özü, susam yağı ve uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın. (Suyu üç kez ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve hepsini ekledikten sonra etin suyu emmesine izin verin).
6 Fasulye artıklarını hamur tatlısı tozuna dökün.
7 Erişte oluşturmak üzere sürekli karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın. Bir süre elinizle hamuru yoğurun.
8 Tekrar tekrar yoğurun, uzun şeritler halinde açın ve parçalara ayırın.
9 Hamuru açmak için oklava kullanın. Dolguyu hamurun içine koyun, ortasından sıkıca kıstırın ve her iki ucunda yanlardan bırakın.
10 Yapışmaz tavaya bir kat bitkisel yağ sürün.
11 Pişmiş çömlek çubuklarını koyun ve şeklini ayarlamak için kızartın.
12 Çömlekçinin suyunun üçte ikisini ekleyin.
13 Orta ateşte kaynatın. Su neredeyse kuruyunca kapağı açın ve üzerine susam ve frenk soğanı serpin. Son damla suyu kısık ateşte pişirin ve servis yapın.
-
- Huadiao Gül Haşlanmış Yumurta
-
- Pırasa erişte, yumurta ve sebzeli krep
-
- Küçük kızartılmış bağırsaklar
-
- Havuçlu Kurabiye
-
- Tavuk ve Shiitake Mantarları
-
- çilek reçeli
-
- Ev yapımı Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Pastırmalı Domatesli Makarna
-
- Kızarmış glüten
-
- Siyah Susam Şekerli Hurma Congee
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı ve Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti
-
- Shabu işkembe
