Malzemeler
Yapışkan pirinç
2000 g
Tuzlanmış yumurta
30
domuz eti
1500 g
Yardımcı maddeler Hafif soya sosu, tuz, alkali, monosodyum glutamat, alkol, alkol
Tuzlu yumurta etli köfte uygulaması 1 Köfteleri bir fırça ile yıkayın
2 Her iki ucunu da makasla kesin
3 Domuz etini yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
4 Tuz, monosodyum glutamat, hafif soya sosu, şarap kullanın, eşit şekilde karıştırın, bir süre marine edin
5 Yumurta akını ve tuzlu yumurtanın sarısını ayırın
6 Yapışkan pirinci yıkayın, bir süre suya batırın, biraz yenilebilir alkali ekleyin
7 Zong Ye'yi al
8 Şekilde gösterildiği gibi yumuşak ucu içe doğru bir kovaya yuvarlayın ve tek elinizle sabitleyin.
9 Uygun miktarda yapışkan pirinç almak için bir kaşık kullanın
10 Tuzlu yumurta sarısı koyun
11 Marine edilmiş domuz eti küplerini yumurta sarısının yanına koyun
12 Tuzlu yumurta sarısı ve domuz etini kaplamak için az miktarda yapışkan pirinç koyun ve ellerinizle sıkıştırın
13 Bir elinizin başparmağını ve işaret parmağını zong yapraklarının her iki yanına sabitleyin ve diğer elinizle üst zong yapraklarını aşağı doğru katlayın
14 Gösterildiği gibi şekle sarın
15 Fazladan üst parçayı bir elinizle sıkıştırın ve tek yönde katlayın
16 gösterildiği gibi şekle sarılmış
17 Bir ip ile sıkın
18 Sarılmış pirinç köfteleri düdüklü tencereye koyun, su ekleyin, tüm pirinç hamurlarını örtmek daha iyidir
19 Kapağı kapatın, yüksek ateş, SAIC'den 10 dakika sonra orta ve kısık ateşte değiştirin, yaklaşık 30 dakika pişirmeye devam edin, kapatın
20 Buhar tamamen boşaltıldıktan sonra kapağı açıp yemek yiyebilirsiniz.
-
- Kızarmış deniz karidesleri
-
- Tel şehriye
-
- Yer Fıstıklı Tavuk Ayak Çorbası
-
- Kurutulmuş sebzeli Tofu
-
- Maydanoz Domuz Doldurma
-
- Kızarmış Mushu Eti
-
- Huadiao Gül Haşlanmış Yumurta
-
- Pırasa erişte, yumurta ve sebzeli krep
-
- Küçük kızartılmış bağırsaklar
-
- Havuçlu Kurabiye
-
- Tavuk ve Shiitake Mantarları
-
- çilek reçeli
