Ayı pençe ekmeği - Yemeği
"Son zamanlarda ekmek yapmayı seviyorum. Pek çok ekmek türü var. Bu tür ekmekler çok popüler. Kırmızı fasulye ezmesi de kendi başıma kızartılıyor, saf doğal yiyecek ~" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 180 gram
- Tereyağı 15 gram
- Beyaz şeker 25 gram
- Yumurta 25 gram
- tuz 2 gram
- Maya 2,5 g
- Su 85 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı dışındaki malzemeleri ekmek makinesine koyun, yoğurma işlemini başlatın ve 20 dakika yoğurun
-
2 Yağı koyun, yoğurma işlevini tekrar başlatın ve 20 dakika yoğurun
-
32,5 kat daha büyük fermente
-
4 Mayalanmış hamuru havalandırın ve 15 dakika uyandırarak 30 gramlık 6 küçük hamur ve büyük bir hamur olarak bölün.
-
5 paket kırmızı fasulye ezmesi
-
6 Oval bir şekilde açın
-
7 Küçük topları büyük hamurun üzerine bölün ve küçük ayakların üzerine koyun
-
8 Fırın, ikincil fermantasyon için fermantasyon işlevini açar
-
9 Fermantasyondan sonra yumurta karışımı sürün, fırını önceden ısıtın, 170 derecede 16 dakika pişirin ve yüzey altın kahverengidir.
-
10 sevimli ayı pençesi
