g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

En popüler ekmek-bağırsak salatası poşeti - Yemeği

"En çok sevdiğim şeyin başkalarının favorisi olduğuna inatla inanıyorum, bu yüzden en sevdiğim ekmek, onlardan biri değil." Malzemeler

Yüksek fan 200 g
Su 100 gram
Pudra şekeri 20 gram
tuz 2,5 g
Yumurta sıvısı 20 gram
süt tozu 8 gram
Kuru maya 2,5 g
Tereyağı 20 gram

Aksesuarlar

sosis Doğru miktar
Salata sosu Doğru miktar
Yumurta sıvısı Doğru miktar (yüzey kaplaması)

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Pürüzsüz hamurları tereyağı dışındaki malzemelerle sentezlemek için yağ sonrası yöntemi kullanın, ardından tereyağı ekleyip genişletme aşamasına kadar yoğurun. Kapak filmi, oda sıcaklığında fermantasyondan iki kat daha büyüktür. Balonu çıkar
2 Hamuru yuvarladıktan sonra altı eşit parçaya bölün ve tekrar yuvarlayın, on dakika gevşetin, bir parça alın, oval bir şekilde yuvarlayın ve inceltmek için parmaklarınızla alt kenarına bastırın.
3 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, eklemi sıkıca sıkıştırın.
4 İstediğiniz uzunlukta yuvarlayın. Gördüğün gibi ne kadar uzun.
5 Yoğurulmuş eriştelerin her iki ucunu birbirine bağlayın ve 0 şekli oluşturacak şekilde sıkıca sıkıştırın ve fırın tepsisine yerleştirin
6 Hepsi yapılır ve ikinci fermantasyon gerçekleştirilir.
7Son olarak, sosisleri 0'a koyun, yumurta sıvısını yüzeye sürün, salata sosunu sıkın, başka süslemeler de ekleyebilirsiniz, burada ayrıca erişteleriniz daha kısa ise dikkat edin, ikinci fermantasyondan sonra ortada 0 olmayacaktır. Yerleştirmek zahmetli.
8 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve üst ve alt orta tabakaları 15 dakika ısıtın.

İpuçları

1. Unumun su emilimi ile su hacmim arasındaki ilişki genellikle daha azdır ve unun su emilimi kendim tarafından ayarlanabilir. 2. Kek ve ekmeklerimde şeker miktarı azaldı, daha da azaltırsam bitmiş ürünün başarısız olup olmayacağından emin değilim. Ya da şekeri sevmiyorsanız esmer şeker, bal ve diğer ikameleri kullanabilirsiniz Sonuçta beyaz şeker yeterince sağlıklı değildir. Yani olabildiğince az, daha az olacağım. 3. Yukarıdaki iki nokta tarifimdeki tüm ekmek keki ve bisküvi serileri için geçerlidir.

Sufle Kurabiye

Bambu kömürü yoğurmasız baget