Malzemeler
Krem peynir
227 g
Balkabağı Püresi
120 g
Aksesuarlar: 50 gr şeker, 1 yumurta, 1 çırpılmış krema, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı vanilya özü, doğru miktarda limon suyu, doğru miktarda pandispanya dilimleri, 1 parça kakao tozu, 1 çay kaşığı sütlü çikolata, 50 gr, hafif krema, 50 gr, tereyağı, 20 gr
Çikolatalı balkabağı cheesecake nasıl yapılır 1 Kabağı parçalara ayırın, buharlı tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin
2 Buharda pişirilmiş balkabağı bir elek üzerine koyun 120 gram kabak püresini çıkarın ve bir kenara koyun. (Kalanını streç filmle sarın, dondurun ve daha sonra kullanın)
3 Krem peynir pürüzsüzce harmanlanır
4 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın
5 Kabak püresini ekleyin ve iyice karıştırın
6 Krem şanti ekleyin ve iyice karıştırın
7 Limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın
8 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın
9 Vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın
10 Mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın
116 inçlik yuvarlak bir kalıba bir parça pandispanya koyun İşte nasıl yapılacağı:
12 Peynir ezmesinden küçük bir porsiyon alın ve 1 tatlı kaşığı kakao tozu ile iyice karıştırın
13 Kabak peyniri ezmesini dökün
1412. adıma dökün, bambu çubuklarla karıştırın ve 150 derecede 1 saat pişirin
15 Krem şantiyi kaynatın, çikolatayı dökün ve iyice karıştırın
16 Resimdeki çikolata 15. adımda soğuduktan sonradır. Çok kalındır ve ardından bir kaşıkla kekin üzerine yayın.
-
- Karidesli Kurutulmuş Domuz Congee
-
- Sarı şarlatan
-
- Hindistan Cevizi Gevrek
-
- Otantik Fransız Kara Orman Pastası
-
- Köfte ve Kış Kavun Çorbası
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü keki
-
- Antep fıstıklı pralin
-
- Yoğurtlu Elmalı Çörekler
-
- Çıtır Tavuk Kanatları
-
- Salatalık ve Patlıcan
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Tatlı Patates Köfte
