Malzemeler
Büyük sarı şarlatan
350 g
Turşuluk sebzeler
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 30ml kıyılmış sarımsak, zencefil, yeşil soğan
Salamura sebzeli büyük sarı şarlatan nasıl hazırlanır 1 Sarı şarlatanı yıkayın ve salamura sebzelerle kıyılmış bambu filizleri hazırlayın
2 Baharatı hazırlayın (rendelenmiş zencefil, kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan)
3 Sırtın her iki tarafından bir bıçakla birkaç kesim yapın
4 Sarı şarlatanı sıcak bir tavaya 7 dakika yağ sıcaklığında koyun, çevirmeyin
5 Çevirmeden önce hafif sarı çiğ deriye kadar kızartın
6 Her iki tarafı da hafif sararıncaya kadar kızartın, yağı dökün, rendelenmiş zencefil, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanın yarısını kokulu hale gelinceye kadar ekleyin.
7 Tencerenin yan tarafına 30 ml pişirme şarabı ekleyin
8 Kaynar su ekleyin
9 Üstünü örtün ve kaynatın, ardından orta ateşe çevirin ve
10 Çorba koyulaşana kadar haşlayın, tencerede sosu alın
11 Salamura sebze bambu filizlerini yüksek ateşe ekleyin ve 2 dakika pişirin
12 Tadı deneyin, tuz ekleyin ve ateşi kapatın
-
- Otantik Fransız Kara Orman Pastası
-
- Köfte ve Kış Kavun Çorbası
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü keki
-
- Antep fıstıklı pralin
-
- Yoğurtlu Elmalı Çörekler
-
- Çıtır Tavuk Kanatları
-
- Salatalık ve Patlıcan
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Tatlı Patates Köfte
-
- Karışık kızarmış udon erişte
-
- Üç Fincan Tavuk
-
- Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti ile Lotus Kök Dilimleri
