Yardımcı maddeler Maya 5g beyaz şeker 30g matcha tozu uygun miktarda kakao tozu uygun miktarda kabartma tozu
İki renkli çiçekli buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1600 gram un, 310 gram süt ve 6 gram maya
2 Bir aşçı makinesiyle hamur yapın
3 Ardından mayalanması için nemli bir bezle örtün
4 Belli bir şekilde büyüyene veya biraz fazla olana kadar fermente edilmiş, biraz ekşi tat en iyisidir, 30 gram şeker ve biraz karbonat ekleyin ve bir makine ile yoğurmaya devam edin.
5 Ardından üç eşit parçaya bölmek için bir elektronik terazi kullanın
6 Bir porsiyon alın ve matcha tozu ile iyice karıştırın.
7 Bir porsiyon daha alın, uygun miktarda kakao tozu ekleyin ve iyice yoğurun.
8 Hamuru üç parçayı da yoğurduktan sonra 2 dakika uyanın
9 Uzun bir şerit halinde bükün ve biraz bir arada tutun.
10 Ardından erişteleri tutmak için sol elinizi ve erişteleri çekmek için sağ elinizi kullanın, birini çekin ve erişteleri buharlı kağıt üzerinde yıkayın.
11 Sonra 20 dakika boyunca açılıp buharlaşacak bir tencereye koyun, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin, fena değil, hepiniz mutlu bir şekilde gülümsersiniz.
