Malzemeler
Pirinç
800 g
havuç
800 g
soğan
80 g
tavuk
800 g
Aksesuarlar: 180 gr yağ, 40 gr tuz, 100 gr kuru üzüm
Tavuk pilavı uygulaması 1 Malzemeler: sarı ve kırmızı havuç, pirinç (bu sefer kokulu pirinç kullandım, tadı çok güzel), soğan, taze üç sarı tavuk, bitkisel yağ, tuz ve kuru üzüm
2 sarı ve kırmızı havuç
3 Tavuğu iri parçalar halinde kesin, pirinci yıkayın, suya batırın, havuçları yıkayın ve kalın şeritler halinde doğrayın, soğanları soyun ve ince dilimler halinde doğrayın Pilav için dökme demir tava kullanın.
4 Tencereye berrak yağı dökün ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, tuz ekleyin, bir kaşıkla karıştırın ve soğanla karıştırın
5 Tavuk parçaları ekleyin ve et kızarana kadar kavurun, sarı ve kırmızı havuçları ekleyin, havuçlar yumuşayana kadar eşit şekilde kızartın
6 Islatılmış pirinci çıkarın ve tencerenin yan tarafından dökün, düzleştirin, tercihen eti kapatın. Ortada biraz pirinç bırakın, tadı pirince tamamen karışsın, pirinç düzleştikten sonra su ilave edin ve pirincin çekişine göre yükseklik belirlenmelidir. Su ekleme genellikle pirincin 2 cm üzerindedir.
7 Kuru üzümleri ekleyin ve tencereyi sıkıca kapatın Orta ateşte 10 dakika ısıtın Bu sırada su temelde bitmiştir.Isıyı kısın ve 30 dakika bekletin.
8 Tuz eksikliğini gidermek için pirinci ve havuçları eşit şekilde karıştırın. Sonra potun dışında.
9 Yağlı ve parlak, pirinç taneleri hoş kokulu, tavuk yumuşak ve yumuşak, kokulu pilav ise gayet iyi
-
- Hızlı kızartılmış siyah fasulye filizi
-
- Esmer Şekerli Çörek
-
- Mantar Domuz Wonton
-
- mangolu meyvesuyu
-
- Beze beş çekirdekli ay pastası
-
- Antihipertansif deniz yosunu yumurta parçalama çorbası
-
- Lahana krep
-
- Salatalık Lahana Çorbası
-
- Fermente pirinç topları
-
- Karides ve Salamura Sebzeli Erişte Çorbası
-
- Baharatlı Yengeç Pençeleri
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
