Malzemeler
Karides
120 g
soğan
50 gram
havuç
100 gram
Çin lâhanası
100 gram
salatalık
100 gram
pirinç
200 g
Mozzarella
120 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Karides ve sebzeli pişmiş pirinç uygulaması 1 Kabuklu karides,
2 Karidesin arkasını bıçakla kesin, karides ipliğini kürdan ile ayırın,
3 Soğanı yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın,
4 Havuçları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın,
5 Lahanayı yıkayın, küçük parçalara bölün,
6 Salatalığı yıkayıp küçük parçalara ayırın,
7 Tencereye kızartma yağı koyun, yağ kızardıktan sonra soğanları ilave edip soteleyin,
8 Havuçları dökün ve kızartın.Havuç, görme için iyi olan ve sadece yağda çözünen bir vitamin olan A vitamini açısından zengin olduğundan emilmesine yardımcı olması için bir süre yağda kızartın.
9 Lahana ve salatalığı ekleyin, birkaç kez karıştırın,
10 Pirinci dökün, kavurun,
11 Tavada kızarttıktan sonra karidesleri ekleyin, karideslerin rengi değişene kadar kızartın, ocağı kapatın, biraz tuz koyun ve iyice karıştırın.
12 Pirinci bir fırın kabına koyun,
13 Üstüne mozzarella peyniri serpin,
14 Fırını önceden ısıtın, yukarı aşağı ateşleyin, orta seviyede 180 derece pişirin, yani mozzarella eriyecek ve yiyelim.
15 Tadı güzel.
-
- Esmer Şekerli Çörek
-
- Mantar Domuz Wonton
-
- mangolu meyvesuyu
-
- Beze beş çekirdekli ay pastası
-
- Antihipertansif deniz yosunu yumurta parçalama çorbası
-
- Lahana krep
-
- Salatalık Lahana Çorbası
-
- Fermente pirinç topları
-
- Karides ve Salamura Sebzeli Erişte Çorbası
-
- Baharatlı Yengeç Pençeleri
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- İçi Boşluklu Bisküvi
