Saury
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, limon, limon Saury nasıl kızartılır ve ızgara yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Saury'nin solungaçları ve karnı çıkarılır ve yıkandıktan sonra su emici kağıtla emilir. Arkasından birkaç çiçek bıçağı kesin 3 Tuz ve karabiber serpin. 4 Limon suyunu sıkın ve 20 dakika marine edin. 5 Yapışmaz tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, tavayı biraz çevirin ve yağı dökün. 6 Marine edilmiş salamı ekleyin. 7 Her iki taraftan da altın rengi kızartın. 8 Biraz limon suyu sıkın, limon kabuğu rendesi ekleyin ve biraz kızartın.