İstiridye soslu enoki mantarlı kızarmış lahana - Yemeği
Malzemeler
Enoki mantarı
170 g
Lahana
200 g
Takviyeler: 2 yemek kaşığı yağ, soya sosu, yeşil soğan, istiridye sosu
İstiridye sosunda enoki mantarı ile karıştırılarak kızartılmış lahana 1 Enoki mantarlarını 20 dakika tuzlu suda bekletin, daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve boşaltın.
2 Lahanayı yıkayın ve orta büyüklükteki parçaları yırtın.
3 Enoki mantarlarını ve yeşil soğanları kesin.
4 Yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı kavurun.
5 Flammulina velutipes saplarını koyun ve karıştırın.
6 Enoki mantarının kapağını koyun ve kavurun.
7 İstiridye sosunu ekleyin.
8 Lahanayı ekleyin ve çabucak kavurun.
9 Biraz soya sosu dökün ve iyice karıştırın, ocağı kapatın. tamam!
