Saury
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, limon, limon Tuzlu ızgara saury uygulaması 1 Saury'nin solungaçlarını ve bağırsaklarını çıkarın, mutfak kağıdı ile yıkayın 2 Balık vücuduna tuz sürün 3 Balık ağzı da tuzla kaplanır ve üzerine karabiber serpilir. 4 Balık karnına birkaç damla limon suyu sıkın 5 Kalay folyoyu fırın tepsisine koyun ve teneke folyoyu fırçalayın.Fırın tepsisinin yüzeyine ezilmiş karabiber serpin 6 Fırının orta tabakasını 20 dakika 180 derecede pişirin, ardından ters çevirin ve 20 dakika pişirin 7 Her iki tarafı sararıncaya kadar pişirin, balığın yüzeyini çıkarın ve biraz limon suyu sıkın 8 porsiyon