Papaya Hindistan Cevizli Sütlü Muhallebi - Yemeği
Olgun papayayı yıkayın, cildi soyun, kesin ve tohumları çıkarın.
Papayayı 3 cm'lik küpler halinde kesin ve bir yemek çantasına koyun.
Hindistan cevizi sütü ve sütü kullanıma hazır.
Tencereyi ısıtın, 500 ml hindistan cevizi sütü ekleyin ve pişirin.
500ml süt ekleyin ve pişirmeye devam edin.
3 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar yavaşça karıştırın.
Hindistan cevizi sütü çözeltisinin sıcaklığı 80 ° C'ye ulaştığında, 25 gram jelatin tozu (pıhtılaşma için) ekleyin, karıştırın ve eritin ve ısıyı kapatın.
Tamamen erimeyen biraz jelatin tozunu filtrelemek için hindistan cevizi sütü solüsyonunu ince bir filtreden süzün.
Hindistancevizi sütünü papaya içeren yemek kabına dökün, papayayı daldırın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve 8 saat buzdolabında bekletin.
Soğuduktan ve katılaştıktan sonra, pudingi bükmek için yemek kutusunu hafifçe bükün, bıçakla parçalara ayırın ve bir tabakta servis yapın.
Beslenme açısından zengin, tatlı kontrolü kaçırılmaması gereken!
