Lahana ve dondurulmuş tofu ile kızarmış domuz göbeği - Yemeği
1. Dondurulmuş tofuya hidrasyon ekleyin.
2. Erişte ve mantarı birkaç saat bekletin.
3. Lahanayı yıkayın.
4. Lahanayı şeritler halinde kesin, yapraklarını dilimleyin ve ayrı ayrı yerleştirin.
5. Tofuyu dondurun ve nemi sıkın.
6. Domuz eti ve yeşil soğanı kesin.
7. Tencere sıcakken, domuzun göbeğini ekleyin ve yağı çıkarmak için doğrudan karıştırın.
8. Uygun miktarda fıstık yağı ekleyin.
9. Doğranmış yeşil soğanı ve anasonu güzel kokulana kadar ekleyin.
10. Soya sosu ekleyin ve koku elde etmek için kızartın.
11. Lahana şeritlerini ekleyin ve kızartın.
12. Lahana şeritleri yumuşak ve hafif buharlı olana kadar kızartın.
13. Mantarı ve şehriye ekleyin ve kızartın.
14. Lahana yapraklarını ekleyin ve kavurun.
15. Lahana yaprakları yumuşaktır.
16. Su ekleyin ve donmuş tofu ekleyin. Daha fazla su ekleyin.
17. Kaynatın ve kısık ateşte pişirin.
18. Malzemeler pişene kadar pişirin, uygun miktarda soya sosu, tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin.
19. Bir kasede.
