Misket Limonlu Tavuk Pirzola - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Tavuk dilimlerini 0,5 cm'lik ince dilimler halinde kesin ve daha kolay tatmak için bıçak arkasıyla hafifçe vurarak gevşetin
3. Dilimlenmiş tavuğu bir kaseye koyun, tuz, karabiber, nişasta ekleyin, biraz limon suyu sıkın, yumurtayı kaseye çırpın, eşit şekilde tutun ve 5 dakika marine edin
4. Küçük bir kase hazırlayın, portakal aromalı içeceği dökün ve kalan limonu sıkın
5. Limon suyunu bir kaseye dökün, biraz tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
6. Marine edilmiş tavuk pirzolasını her iki tarafında ekmek kırıntıları ile batırın, biraz daha sert bastırarak ekmek kırıntılarını daha sıkı hale getirin
7. Tencerede yağı ısıtın, tavuk pirzolalarını orta ve küçük ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın,
8. Kızarmış tavuk pirzolaları hafifçe soğuduktan sonra, pirzolaları şeritler halinde kesin ve tabağa koyun.
9. Ayarlanmış portakal suyunu tencereye dökün ve nişasta çökelmesini önlemek için dökerken karıştırın, portakal suyunu orta ve kısık ateşte portakal suyu köpürene kadar kaynatın.
10. Pişmiş portakal suyunu tavuk bifteğinin üzerine dökün ve sorun değil
