g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kepekli yemek paketi - Yemeği

"Son zamanlarda çavdar ve kepekli ekmek yapmaya deli oluyorum. Ne tür ekmeklerin lezzetli olduğunu incelemek. Uygulama, ekmeğe uygun miktarda çavdar ve tam buğday eklenmesinin tadı değiştirdiğini ve buğdayın aromasını artırdığını kanıtladı. Yol, tadı daha güzel. " Malzemeler

Kepekli un 100 gram
Yüksek glütenli un 200 yuan
tuz 4 gram
Pudra şekeri 15 gram
Shimizu 120 g
Yumurta 1 parça
kabartma tozu 4 gram
Tereyağı 25 gram

Aksesuarlar

Beyaz susam Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeler hazır.
2 İnkübe etmek için yaklaşık 37 derece ılık suya kabartma tozu ekleyin.
3 Önce unu karıştırın.
Adım 4: Fermantasyon suyunu ekleyin.
5 Yumurtaları ekle.
6 Makineyi hamur haline getirecek şekilde pişirin.
7 Karıştırma süresi 20 dakikadır.
8 Tereyağı ekleyin.
920 dakika karıştırmaya devam edin.
Film 1020 dakika sonra vizyona girecek.
11 Çıkarın, kalıba koyun ve streç film ile örtün.
12 fırında fermantasyon yapın, 60 dakika mayalayın ve ortadaki sıcak suyu değiştirin.
13 Pişirdikten sonra çıkarın ve zıplamaması için parmaklarınızla dürtün.
14 Egzozu çıkarın.
15 Önce üç doza bölün, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin, ardından dokuz doza bölün.
16 altın tabağı tek tek koy.
17 İki fermantasyon için fırına koyun, yöntem yukarıdakiyle aynıdır.
18 Çıkarıp düzenleyin, yumurta sıvısını fırçalayın ve üzerine beyaz susam serpin.
19 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 20 dakika pişirin.
20 Kavurduktan sonra soğutun, soğuduktan sonra taze saklama torbasına koyun.
21 Lezzetli bir kahvaltı ekmeği hazır.