g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuzlu karaciğer ucu - Yemeği

"Bu tuzlu ciğer ucu hazırlaması kolaydır, ferahlatıcı bir tada sahiptir ve lezzetlidir. Dikkatlice çiğnendiğinde özellikle güzel kokulacak türden. Domuz ciğeri, görme ve kanı besleme etkisine sahiptir. Bahar yemeği besleyicidir. Karaciğer dalağa ve mideye fayda sağlar ve yang'ı ısıtır ve besler, bu nedenle karaciğer ve karın yemek vücut için iyidir. " Malzemeler

Domuz karaciğeri Yarım

Aksesuarlar

Biber Bir kaşık dolusu
Frenk soğanı Sangen
zencefil parça
Defne yaprağı Üç parça

Malzemeler

tuz Üç yemek kaşığı
Şarap pişirme Bir çorba kaşığı
On üç tütsü İki çay kaşığı
Susam yağı Bir çay kaşığı

Xianxian Damak zevki
karıştırmak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

11. Hammadde haritası. Karaciğeri yıkadıktan sonra iki saat temiz suda bekletin ve suyu iki saat içinde dört kez değiştirin.
22. Bir çorba kaşığı Çin biberi, üç çorba kaşığı tuz, iki çay kaşığı on üç baharat, kısık ateşte hafif sarı karıştırarak kızartın.
33. Domuz ciğerini eşit miktarda karabiber ve tuzla yayın.
44. Üç saatten fazla turşu yapmak için taze tutma torbası kullanın.
55. Tencereye bir tutam biber, yeşil soğan, tokatlanmış zencefil ve defne yaprağını koyup haşlayın, ciğer ve şarap ilave edip ciğer yumuşak ve sert olana kadar pişirin. Karaciğeri daha fazla pişirmeniz tavsiye edilir.
66. Karaciğeri pişirin ve çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyin ve bir tabağa koyun. Susam yağı veya acı biber yağı dökün veya meyve suyuna karıştırıp yemek için susam yağı, sarımsak ezmesi vb. Kullanın.

İpuçları

1. Domuz karaciğeri seçerken, parlak yüzeyli ve tek tip bir renge sahip olanı seçin ve elle bastırıldığında hızla geri dönecektir. Kesildikten sonra dağılmayacak ve çok fazla meyve suyu akmayacaktır. Karaciğer taze değilse tatsız ve kokulu olacaktır. 2. Satın alınan ciğerin su ile demlenmesi tavsiye edilir. 3. Pek çok kişi domuz ciğerini yumuşak ve yumuşak yemeyi sever.Aslında iyi pişirilmesi gerekir, ince yemesi de lezzetlidir. Tozumsu mumsu his. 4. Aynı şekilde salamura domuz eti ve tuzlu tavuk da yapabilirsiniz.

Tavada Kızartılmış Havuç ve Yeşil Biberli Domuz Eti

meyveli kek