1 Balık dilimleri önceden marine edilir (marine edilmiş balık: 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 yemek kaşığı pişirme şarabı, biraz tuz), sebzeleri yıkayın ve kenara koyun.
2 Yağı bir tencereye koyun ve ısıtın, kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin ve aroma elde edilene kadar kızartın.
3 Domatesleri ilave edip bir süre kavurup, uygun miktarda su ilave edip resimdeki gibi pişirin.Tuzu ve şekeri ilave edin Domates sosu yemek isterseniz kendi damak zevkinize göre ilave edebilirsiniz.
4 Sebzeleri ekleyin ve pişirin.
Balıkları pişmiş tabağa koyun, pişmiş tabağa dökün ve üzerine kişniş serpin.
6 Lezzetli domates balığı gayet iyi, hoşuna giden arkadaşlar, çok lezzetli .
İpuçları
Seçtiğim siyah balığın birkaç dikeni var ve kuvvetlice yer.