Malzemeler
un
600 gram
Yumurta
2 parça
esmer şeker
160 gram
Ilık su
300 gram
kırmızı randevular
80 gram
Yardımcı maddeler 8 gram maya, 3 gram sodalı erişte
Kanı ve qi'yi beslemek için kırmızı hurma buharda pişirilmiş çörekler yöntemi 1 Ham maddeleri hazırlayın, çukuru çıkarmak için kırmızı hurmaları önceden ıslatın.
2 Unu, yumurtaları ve kırmızı hurmaları bir tencereye koyun
3 Esmer şeker ve mayayı ılık suyla eritin, biraz un ekleyin
4 Yoğurulmuş hamur.
5 İçinde bal peteği bulunan fermantasyon iki kat daha büyüktür.
6 Sodalı erişteleri az miktarda ılık suyla eritin, biraz un ekleyin
7 Yoğurulmuş hamur.
8 Doğrama tahtası üzerine kuru un serpin, büyük parçalar halinde açın (bu, hamurun yarısıdır)
9 Rulo halinde yuvarlayın ve parçalar halinde kesin
10 Her iki tarafı sıkıştırın ve yuvarlak bir topuz şekline getirin.
11 Vapurda soğuk su, kapağı yağlayın, buğulanmış çörekler koyun
12 Tencereye, en düşük ısı gücü olan (fermantasyon süresi boyunca) soğuk su koyduğunuzdan emin olun, yaklaşık 20 dakikaya kadar, buharlayıcı buharlaşana kadar, hemen yüksek ısı ve buharı 20 dakika boyunca açın. Buharda pişirilmiş çörekler için tavayı hemen kaldırmayın, Hanamaki'nin yüzeyinin düzensizleşmesine veya çökmesine neden olabilecek termal genleşme ve büzülmeyi önlemek için tavayı 5 dakika sonra çalıştırın.
-
- Beş Ren Karlı Ay Pastası
-
- Domuz göbeği ve deniz yosunu haşlanmış donmuş tofu
-
- Yosun pirinci
-
- Şalgamlı Kurabiye Kek
-
- Kanton tarzı kestane nilüfer ezmesi yumurta sarısı mooncake
-
- Express Edition Geliştirilmiş Xiaolongbao
-
- Bezelye ile kızarmış balık kekleri
-
- Taze Cordyceps ve Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kanton Kremalı Hindistan Cevizli Mooncake
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Shacha kalamarı
-
- Yuba ile kızarmış domuz eti
