Malzemeler
Yumurta
2 parça
Buğday unu
500 g
Takviyeler: 2 gr tuz, 2 gr soya eriştesi, 2 gr marine sos, 1 kase salatalık, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda su 60 gr
Yumurtalı erişte nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Alkali erişte ve tuzu una dökün ve iyice karıştırın, ardından yumurtaları hafifçe vurun
3 Su ve sert erişte ekleyin, nemli bir bezle örtün ve yarım saat uyanın
4 Erişte uyanıkken salatalığı ve yeşil soğanı kesin
5 Kızarmış sosu önceden yaptım ve çekim sürecini unuttum. Malzemeler arasında soya fasulyesi ezmesi, doğranmış et, yeşil soğan, soya sosu, biraz tuz ve mısır yağı
6 Uyandığınızda erişteyi yoğurun
7 Dört parçaya bölün
8 Erişte makinesi ile rulo haline getirilebilir veya tabletler halinde preslenebilir
9 Erişte şeklinde kesin
10 Kuru un serpin
11 Tüm erişteleri birer birer yapın
12 Erişte yapmaya başladığımda suyu kaynattım, şimdi su kaynıyor
13 Erişteleri titreyerek yükleyin
14 Bir tane kaynatın ve soğuk suya dökün, ikisini kaynatın ve pişsin
15 Soğuk suyu çıkarın
16 Sos ve sebzelerle yiyebilirsiniz, süper güçlü erişte
-
- Mor Tatlı Patates Kabak Çörekler
-
- Taze Buharda Pişirilmiş Beyaz Guyu
-
- Buharda pişmiş tavuk kanatları
-
- Lif Kabağı ve Mantar Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi patlıcan
-
- Susamlı ceviz jelatin kremi
-
- Karabiber Dana Pilavı
-
- Kurutulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış sarımsak yosunu
-
- tavuk çorbası
-
- Üç ipek karıştırın
-
- Sarı kızarmış
-
- Haşlanmış Mürekkep Balığı
