Malzemeler
un
300 gram
Yumurta
3
lahana
400 g
Mantar
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, toz biber, tavuk tozu, tavuk
Lezzetli vejeteryan turtası nasıl yapılır 1 Un, kaynar su ile haşlandıktan sonra yaklaşık iki saat yumuşak ve sert bir hamur haline gelir.
2 Yumurtaları bir tavada kızartın
3 Lahanayı büyük parçalar halinde doğrayın, haşlayın, doğrayın ve kurutun; mantarı ıslatın ve doğrayın, üçünü bir araya getirin, üzerine tuz, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, tavuk özü ve toz biber serpin ve iyice karıştırın.
4 Küçük bir doz yapmak için hamuru uzun şeritler halinde yoğurun
5 Deriyi topuz şekline getirin, düz bastırın
6 Bir tavada yağı soğutun, turtaya koyun
7 Bir tabakta pişirin ve olgunlaştırın
-
- Salamura güvercini
-
- Buğulanmış deniz taze
-
- Kremalı Barbunya Dolgusu
-
- Baharatlı Dağ Fasulyesi
-
- Tuzlu su karidesi
-
- Domates Domuz Kaburga
-
- Tavada kızartılmış Choy Sum
-
- Tavada kızartılmış Choy Sum
-
- Kızarmış hamur tatlısı sarmalayıcıları
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tavuk kanatları
-
- Yağ kalıntısı ile karıştırılmış lahana
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış hardal
