1. Patatesleri soyun ve kesin
2. Kesilmiş patatesleri suya koyun, suya tuz koyun ve patatesleri 15 ila 20 dakika bekletin
3. Islatılmış patatesleri tencereye koyun ve pişene kadar pişirin
4. Haşlanmış patatesleri çıkarın, soğumaya bırakın ve kuru sallayın (evde mutfak kağıdı olan arkadaşlar da onları kurutmak için mutfak kağıdı kullanabilir)
5. Patatesleri buzdolabına koyun ve sertleşene kadar dondurun.
6. Dondurulmuş patatesleri çıkarın ve on beş dakika boyunca 200 derece havalı fritöze koyun (patateslerin yanmasını önlemek için yarıya kadar daha fazla dikkat edebilirsiniz.) Havalı fritözü olmayan arkadaşlar da onları yağ tavasına koyup kızarana kadar kızartabilirler. Yapabilmek