Malzemeler
Acı kabak
300 gram
Yağsız sığır eti
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, pirinç şarabı, turşusu, istiridye sosu, mor pesto, zencefil, yeşil biber, mısır nişastası
Turşuda yeşil biber ve acı kabak ile karıştırılarak kızartılmış dana dilimleri 1 Acı kabağı çıkarın ve tuzla dilimler halinde kesin, ardından tuzu yıkayın.
2 Mor pesto sarımsağı dilimleyin, zencefili doğrayın ve yeşil biberi parçalara ayırın.
3 Sığır etini ince dilimler halinde kesin, mısır nişastası, hafif soya sosu ve pirinç şarabı ile iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
4 Sığır eti bir tavaya koyun ve 6 dakika olana kadar kızartın.
5 Sonra kalan yağı kullanarak güzel kokulu zencefil sarımsağı ve mor pesto sarımsağı kızartın ve tuzla toplanmış acı kabak dilimlerini dökün.
6 Kızartmayı yüksek ateşte karıştırın.
7 Sonra yeşil biberi ekleyin, turşuyu, tuzu ve istiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Az önce kızartılmış sığır etini ilave edin ve kavurun.
9 Lezzetli ve pişirmeye hazır olana kadar karıştırın.
10 Tencereden çıkarın ve bir tabağa servis edin.Sosun güçlü bir aroması ve harika bir tadı var!
-
- Karabiberli Buharda Yumurta
-
- Domuz boyunlu suşi [orijinal ilk sürüm]
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Mayalı Domuz Çörek
-
- Kişniş Sosisli Tavada Kızartılmış Marul
-
- Esmer Şekerli Zencefil Dilimleri
-
- Kuzu Etli Mantarlı Hot Pot
-
- Çiçekli havuç ve mor patates çörek
-
- Yeşil soya sütü
-
- Domuz yağı Fıstıklı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Lahana ile Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Pleurotus ostreatus
