Pleurotus ostreatus
150 g
Takviyeler, soğan, yemeklik şarap, ince tuz, yağ, doğru miktarda Soğanlı istiridye mantarı nasıl pişirilir 1 İstiridye mantarı ve yeşil soğan hazırlayın. 2 Soğuk yağ koyun ve uygun miktarda ince tuz ekleyin. 3 Islatılmış istiridye mantarlarını tencereye koyun. (İstiridye mantarları ince tuzlu suya batırılır ve daha sonra kullanılmak üzere süzülür) 4 İstiridye mantarının tadına bakana kadar karıştırın, ince tuz ekleyin, taze olması için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 5 Sonunda, kısık ateşe döndürün ve lezzet ve rengi artırmak için uygun miktarda yeşil soğan ekleyin. 6 Bir porsiyon taze soğan ve istiridye mantarı tamamlanır.