Kalça
700 g
Frenk soğanı
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, erişte 100g, susam yağı, un, zencefil Domuz eti ve frenk soğanı köfte nasıl yapılır 1 Kıyma 2 Pırasa toplayın, yıkayın ve iki saat kurumaya bırakın. 3 Zencefil parçalarını kesin 4 Şehriye kaynar suda haşlayın 5 Yağı dökün ve tavayı ısıtın 6 Yağ 6 dakika sıcakken doğrudan kıyma dökün ve biraz tuz ekleyin 7 Etin rengi değiştikten sonra doğranmış zencefili ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın. 8 doğranmış pişmiş erişte 9 doğranmış pırasa 10 Doğranmış pırasayı yağ tavasına koyun 11 Doğranmış erişte içine dökün ve tuz ekleyin 12 Susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, dolgu hazır 13 Ilık su ve erişte 14 Malzemeleri kesin ve hamur sarmalayıcılarını açın 15 Paketli 16 potun dışında