Malzemeler
Kepekli un
180 g
Frenk soğanı
100 gram
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, beyaz biber, hafif soya sosu, doğru miktarda
Tam buğday soğanlı omlet uygulaması 1 Tam buğday ununu uygun miktarda su ile topak haline getirin, yoğurun, üzerini kapatın ve 30 dakika dinlendirin.
2 Erişte hazır olunca iç malzemeyi hazırlayın, yumurtaları çırpın ve pırasayı sonuna kadar doğrayın.
3 tuz ekleyin
4 beyaz biber ekleyin
5 hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
6 Uyanık hamuru dört hamura bölün
7 Hamuru açın, uygun çapta bir kase seçin ve üzerini kapatın.
8 Doğru miktarda yumurta ve frenk soğanı sıvısını dökün
9 Başka bir hamur parçası ile örtün
10 Kenarları sıkıştırın
11 Ardından çatalla sıkıştırın
12 Sıcak bir tavaya biraz yağ koyun, keki tavaya koyun ve kısık ateşte pişirin
13 Ters çevirin ve bir tarafına çatal kullanarak küçük delikler açın, böylece yumurtalar ve frenk soğanı iyice pişirilebilir
14 Her iki tarafta da sarı pişirin, sadece yakın
-
- Çin lahanası, deniz pirinci ve deniz yosunu erişte
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Tavada Mantarlı Çin Lahanası
-
- Domuz Pırasalı Mantı
-
- Yeşil Bezelye ile Doğranmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış Çin lahanası
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Kar bezelye ile kızarmış tatlı biber
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Eşek yuvarlanan
-
- semizotu
