Malzemeler
pirzola
400 gram
küçük patates
400 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 4 dilim fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu
Sichuan usulü patates ile domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Ham maddeleri hazırlayın;
Soğuk su altında bir tencerede 2 domuz kaburga, iki dilim zencefil ekleyin, köpüğü kaynatın ve çıkarın;
3 Tencereye normalden daha fazla yağ dökün, küçük patatesleri ekleyin ve patatesler hafif sarı olana kadar kızartın;
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, Pixian fasulyesi ezmesi ve dilimlenmiş zencefili ekleyin ve kızartın;
5 Beyazlatılmış pirzola koyun ve kızartın;
6 Kaburgalar hafifçe yanana kadar kızartın;
7 Kızartmak için uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin;
8 Uygun miktarda su ekleyin;
910 dakika pişirin;
10 Yeni kızartılmış patatesleri ekleyin ve üzerini örtün ve beş dakika pişirin;
11 Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, suyunu yüksek ateşte toplayın ve tabağa aktarın, üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
12 servis edildi.
-
- Kıymalı Kızarmış Fasulye
-
- Sos aromalı kış kavunu
-
- Yenidünya Çiçeği Çayı
-
- Kızarmış Yengeç Mantarı
-
- Fan kemikli güveç
-
- soya peyniri
-
- Daylily ile Izgara Kaburga
-
- Havuç Soya Sütü
-
- İstiridye Congee
-
- Hardal yumurtası çorbası
-
- Patates tofu
-
- Susam Yağı ve Ördek Çorbası
