Malzemeler
Frenk soğanı
150 g
domuz eti
250 g
un
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, mısır nişastası, istiridye sosu, soya sosu, şeker, maya, 3 gr, yumurta 70 gr
Pırasa rendelenmiş domuz eti ile nasıl sarılır 1 Mayayı ılık suyla karıştırın.
2 Unu hazırlayın, biraz şeker ekleyin ve karıştırın.
3 Mayalı su ve ılık su ekleyin ve hamur oluşturana kadar yoğurun.
4 Su kaybını önlemek için yüzeyi bir parça plastik sargı ile örtün ve bir saat fermente edin.
5 Fermente un iki kat daha büyük görülebilir ve parmaklarınızı kullanarak sivilcede bir delik açabilirsiniz ve geri tepmezse sorun olmaz.
6 Pırasanın sarı kuyruğunu çıkarın ve 20 dakika tuzlu suda bekletin.
7 Islatılmış pırasayı küçük parçalar halinde kesin.
8 Tadı ayarlamak için uygun miktarlarda baharat (tuz, yağ, mısır nişastası, istiridye sosu, soya sosu, şeker) ekleyin.
9 Domuz etini parçalar halinde kesin.
10 Pırasayı rendelenmiş domuz etine dökün.
11 Başka bir yumurta ekleyin.
12 Pırasa ve kıymayı karıştırın.
13 Hamur mayalandıktan sonra havayı yoğurun ve ince dilimler halinde bastırın.
14 Uygun miktarda pırasa kıyma ekleyin.
15 Sarın ve buharlama tavasına koyun ve 15-20 dakika bekletin.
16 İkinci fermantasyondan sonra tencere üzerinde 25-30 dakika buharda pişirin.
17 Çok güzel kokulu buharda pişirilmiş çörekler, işte burada.
-
- Domates yahnisi
-
- Tavada Kızartılmış Sosisli Karnabahar
-
- Erikli Ballı Fasulye Tostu
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Tofu ile kızarmış sosis
-
- 8 inç yoğunlaştırılmış süt keki
-
- Soğuk renkli lotus kök dilimleri
-
- Soğanlı erişte
-
- Lahana tofu haşlanmış omurga
-
- Tavada kızarmış sosis
-
- Tuzlu sebze iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Domates Eti
